Η εταιρία ITIT δραστηριοποιείται στον κλάδο της εστίασης και της μαζικής παραγωγής συσκευασμένων προϊόντων από το 1997. Υπήρξε μια από τις πρώτες επιχειρήσεις σε πανελλήνιο επίπεδο που τόλμησε να πρωτοτυπήσει και να παράγει το τότε άγνωστο σε όλους κρύο σάντουιτς. Η πορεία της εταιρίας ITIT με βλέμμα που στρέφεται αποκλειστικά στο μέλλον, συμπεριλαμβάνει το 2001 στους καταλόγους της το γαλλικό κρουασάν, ένα προϊόν που μέχρι σήμερα με μεράκι συνεχίζουν να το εξελίσσουν.